我們享受著大自然賦予我們的各種美好。但是，為了生計(jì)，我們也承受著較大的壓力，久而久之，這讓很多人的身體處于一種亞健康的狀態(tài)。我呼吁大家要注意自己的身體健康，把養(yǎng)生之道融入點(diǎn)點(diǎn)滴滴，長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，身體倍棒，幸福美滿。
孜然土豆
食材：土豆3個(gè)（中等個(gè)頭的，2-3個(gè)左右）、孜然粒3g、孜然粉3g、黑胡椒粉3g、辣椒粉3g、鹽8g、姜末5g、香菜適量。
土豆清洗干凈。老姜切成姜末。香菜擇洗干凈切碎。將洗凈的土豆放入煮鍋中，加入適量水（水量以沒(méi)過(guò)土豆1cm為宜），調(diào)入4g鹽，大火煮開(kāi)約20分鐘，至土豆熟軟，撈出瀝去水分，放置溫涼。放涼后的土豆去掉外皮，切成2厘米—4厘米見(jiàn)方的塊狀。炒鍋中倒入油，中火加熱至七成熱，放入孜然粒煎炒10秒鐘，之后放入切好的土豆塊，加入姜末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、剩余的鹽，翻炒10分鐘，使土豆塊入味。關(guān)火前放入切好的香菜碎，翻炒均勻即可出鍋。
蘑菇肉片
食材：精瘦肉100克，雞腿菇400克，青紅椒各1個(gè)，蔥，姜，鹽，油，糖，醋，十三香作料
做 法：
1、瘦肉放冰箱凍兩小時(shí)，取出切片。
2、青紅椒切段，蔥姜切絲。
3、鍋里放入油30克燒熱，放入肉片翻炒幾下，加入蔥姜、雞腿菇繼續(xù)翻炒。
4、再加入醋、十三香作料、少許糖，再翻炒幾下即可出鍋
肉末蒸豆腐
材料：豆腐1塊、豬肉末100克、豆瓣醬1勺、蔥2棵、生抽2湯匙、淀粉少許、鹽適量、黑木耳20克
做法
1、豬肉剁碎，豆腐切大小厚度均勻的塊，擺在盤(pán)中擺成好看的造型
2、肉末加少許淀粉、料酒幾滴、生抽攪拌腌漬幾分鐘
3、炒鍋燒熱，倒入油燒至六成熱后放入肉末翻炒，加入豆瓣醬和蒜泥、辣椒翻炒調(diào)味
4、加入少許鹽翻炒半分鐘，注意豆瓣醬本身_有咸味，不宜多放鹽
5、將炒好的肉末倒入盤(pán)中，撒少許蔥花和黑木耳，上鍋蒸7分鐘即可關(guān)火
